Delizie all’uva

Categoria: Antipasto

Ingredienti

Uva (in grossi chicchi)
Pistacchi tostati e salati 80 gr
Gorgonzola dolce 80 gr
Philadelphia 80 gr

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Preparazione

Scegli un grappolo di uva con chicchi grossi, dolci e croccanti. Dopo averlo lavato, stacca 16 chicchi di uguale grandezza e asciugali con la carta assorbente.

In una ciotola mischia il gorgonzola con il philadelphia fino a ottenere una crema omogenea. Nel frattempo prendi i pistacchi, sgusciali e tritali grossolanamente con il mixer.

Immergi ogni acino nella crema di formaggio e fallo rotolare nella ciotola con i pistacchi finché non ne sarà completamente coperto.

Ora fai riposare le tue delizie all’uva in un contenitore chiuso all’interno del frigo. Aspetta un paio d’ore e…

Buon appetito!